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宜兴特产——乌米饭

作者: heerlei | 时间: 2019-05-08 | 投稿

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耶!爸爸要带我去宜兴竹海玩了,又能品尝到宜兴特产——乌米饭了,我听到这个消息一蹦三尺高,想象着去年吃乌米饭的情景,口水都要流下来了,乌米饭可是野生美味,味道香甜,受到许多人的青睐,我今天定要好好品尝一番了。

一路上,我和爸爸有说有笑,对乌米饭的美味充满了向往。这时,我问爸爸“乌米饭”是怎么做的呢,原来,“乌米饭”是用天然乌药草野生植物取原汁染色、增香,绝非色素染成。乌米饭以其特有的乌叶润香味而倍受大家青睐……爸饶有兴趣地做起了广告。我赶紧打断了他的“广告”,我说爸爸还是让我来跟你讲讲“乌米饭”的传说吧,“好啊好啊我们洗耳恭听”,爸爸赶紧说道。我清了清嗓子说道:“以前玄玉大帝没得道时,在外教书,每天都要给高堂送饭,可每次都有抢劫的,饭总被偷走,怎么办呢?想来想去,终于想出了一个法子,便将米饭用乌树叶染黑,那样黑漆漆的看不出是什么东西,瞒过了强盗。因为这种做法的米饭香甜可口,不久就被传开了。

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说着说着目的地就快到了,进入农家乐的餐馆,一股乌树叶的香气便窜进了我的鼻子里,我用鼻子使劲嗅着香气,顺着香味来到了厨房,一下子看到了,一位婆婆正在做乌米饭呢。只见她将上好的糯米倒入乌叶汁桶中,不知怎么了白花花的糯米,颜色越来越深,从白色变成了深紫色,等米浸透后,就拿去蒸笼里蒸了,等大火蒸得差不多了,掀开蒸笼盖子,只见热气和香气同时扑鼻而来。

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我回到桌子边,舀了一勺乌米饭细看,米粒不像黑豆一样黑,带些紫蓝色,油亮晶莹,送入口中,一开始有些苦,但一下子又苦尽甘来了,一股淡淡的清香在口中回荡,真是有一种“此物只应天上有,人间难得几回尝”的感觉。接着,我又放了一勺白糖在里头,拌了几下,就吃了起来,加了糖的乌米饭更加香甜可口了,大口大口吃了起来,一连吃了三小碗还意犹未尽呢。爸爸看着我这馋猫样,一连给我拍了好几张“写真”呢。突然,我放下筷子,对爸爸说:“我们吃的乌米饭不仅是饭,还是孝道呢!”爸爸听了先是愣了一下,然后笑着说:“好小子,算你没白吃,是啊“乌米饭”不仅是因味道奇特而得名,最重要的是它的“孝”字啊!”

华灯初上,我们也游玩了一天要回家了,一路上我怀念着美味的乌米饭,看着为我辛苦操劳的爸爸妈妈,心底更加体会着它的“孝道”!

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