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我今年11岁了，上四年级，已是个大孩子了，可在妈妈眼里却还是个撒不开手的小娃娃。今天妈妈正好出门，何不趁此机会改变一下在妈妈眼中的形象呢？今天我就做个蛋炒饭给妈妈看看。

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第一次做蛋炒饭还真不知从何下手，我回想着妈妈做蛋炒饭的情景，便动起手来。我从冰箱里拿出一碗米饭和两个鸡蛋，便开始做了我先把鸡蛋在碗边一磕，鸡蛋便裂开了一条细缝，沿缝轻轻一掰，哎？没掰动，我再使劲儿一掰，嘿嘿，蛋壳就被我掰开了，蛋清和蛋黄一同流入碗中，我用筷子把鸡蛋搅拌成糊状，再向锅里倒入一点油，点上火。一会儿油热了，传出“噼里啪啦”的响声，一些油点调皮地从锅里蹦出来，把我吓了一跳。接着，我把鸡蛋倒入锅，顿时，锅里像开了一朵大菊花，好看极了！鸡蛋鼓起了小泡，我连忙把鸡蛋翻了个个儿，再切成小块，这样鸡蛋就算大功告成了！接下来我把米饭倒入锅内，边炒边加入盐、味精，撒上香葱。盖上锅盖，闷了一会儿。这时的我已经累得满头大汗，筋疲力尽了。“时间到！”我把锅盖掀开，一股香味扑鼻而来，整个房间都浸在香海里了，我迫不及待地盛上来，尝上一口，哇！真香！真好吃！这时，妈妈回来了，她闻了闻屋里飘出的香味，又看见桌上的蛋炒饭，感到很不对劲，便问我：“你爸回来了？”我自豪地回答：“没有，这是我做的。”妈妈将信将疑地尝了一口，脸色大变，直夸我做的好吃！但愿妈妈以后不再小瞧我！

品尝着自己的劳动成果，我心里像吃了蜜一样，甜滋滋的！这就是我，一个能干的小姑娘！