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在我记忆的相册里，有着许许多多难忘的事。它们就像五彩斑斓的石头，各有千秋，其中有开开心心的、也有忧心忡忡的、还有紧张刺激的……在这些事情当中，有一件事使我特别难忘——那就是给妈妈做菜。

记得那是我七岁的一天，妈妈在洗衣服，我在旁边玩。不经意间，妈妈洗衣服的画面映入我的眼帘，顿时我萌生了为妈妈做菜的想法。我心想：妈妈喜欢吃土豆，那我就做土豆丝吧！说做就做，我先从菜筐里拿出土豆，放在菜板上。正准备切的时候，调皮的土豆跑来跑去的，一点儿也不听话。我心想：土豆呀土豆，我上辈子是不是欠了你什么，你要这样对我。我正想着，听到响声的妈妈连忙赶了过来，抢走了我手中的“兵器”。妈妈对我说：“宝贝啊！你不会做还做什么，万一切到手怎么办呀！再说土豆不用洗，不用削皮的吗？”“我不，我就要做，每次都是你给我做，这次我要给你做。”我执拗地说道。听了妈妈的话才让我恍然大悟，原来土豆需要先清洗和削皮后才能切呀！最后在我的再三恳求下，妈妈终于答应了我，让我尝试一下。

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于是我在妈妈的教导之下继续做起菜来。首先，在妈妈的帮助下把土豆切好丝，然后把土豆丝放进了烧好油的油锅，“油将士”像炸弹一样“扑扑”地炸了起来。还好妈妈及时拿来了锅盖，它被弹回去了，不然我就成了油炸人了。过了一会儿，锅内安静了，我小心翼翼地揭开锅盖，土豆们正安安静静地躺在锅里。于是，我给它们降了降温，在锅内放入了盐、生抽，再翻炒一会儿就出锅了。我把香喷喷的土豆丝端上桌，拿着筷子让妈妈赶紧尝一下。妈妈尝了一口，说：“好吃！”听了这话，我立即拿起筷子，想要试试自己炒的菜。“啊！太咸了。”我茫然不解地问妈妈：“为什么明明这么咸，你还要说好吃呀？”妈妈笑着说：“今天是你第一次下厨，妈妈要鼓励鼓励你，给你加油鼓劲呀！”

这就是让我难忘的一件事，它让我感受到了妈妈的辛劳与爱。这将是我记忆相册中最珍贵的一页。

座右铭：星光不问赶路人，时光不负有心人。