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今天，妈妈买来了好多里脊肉和一大袋淀粉，说要给我炸里脊肉吃，我很疑惑，决定一看究竟。

妈妈把肉放在一个小碗里，再在肉里加了一些即粘又白的淀粉，又往碗里磕了一个鸡蛋，又放了一些盐，然后用筷子，搅拌均了。然后再往锅里放了好多的油，开煤气，点文火。把油烧热了，再往内面一条条的放肉，不一会儿，香喷喷的即油又酥的里脊肉就出锅了。

我看着心里痒痒，就想试试，我搬来凳子，学着妈妈的样子，将肉搅拌好，妈妈从洗手间出来，问：“小张，你放盐了吗？”哎呀，坏了，忘记放盐了，妈妈马上走过来，帮我一切好象都是那么平静，我往里面放肉的时候，由于，油烧的太热了，蹦到我的手上，十分的痛。

虽然，我今天的尝试以失败而告终，可是，我知道了，美餐出自于辛勤的劳动。