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我是家中的小少爷，不爱干活，从来没有一个人做过菜，在我的再三请求下，妈妈终于同意我独自做菜。这一次，我独自一人做了一盘炸鸡翅。

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我先把鸡翅放在一个碗里，再放了盐、酱油、姜末，腌制了几分钟。妈妈对我说：“你放一些橘子粉，它不但能使颜色更鲜艳，还能使鸡翅的味道更美味。”我边放橘子粉，边用手不停地搅拌鸡翅，橘子粉粘在了鸡翅上。又过了几分钟，鸡翅入味就可以炸了。我打开煤气灶，等锅热了，我往锅中倒了些油，摇着锅，让锅均匀受热，又用筷子把鸡翅一个一个地夹到平底锅中。一开始还好，锅里只有“扑哧，扑哧”的声音，泛起黄色的泡沫，到后来，我刚把鸡翅放下，油就溅了起来。

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尽管我很小心了，可是油还是溅到了我的手臂上，火辣辣的，我立刻用手使劲地搓着我的手臂，可是我没敢叫出声来，怕妈妈不让我接着炸。大概过了三分钟，我拿起锅铲，把鸡翅反了个面。又“哧”的声音此起彼落的响起来。有了上一次的经验，我一翻好面就立刻跑到了门口，嗯，真香啊！整个厨房弥漫着鸡翅的香味。等会儿声音变小了可以进去了，那时侯鸡翅一定熟了。啊！又香又美味的鸡翅，想着想者，禁不住咽了咽口水，再这样下去一定会变成“口水直流三千尺”的。啊！什么味道？不好！鸡翅焦了！我冲进厨房，一下子把火关了，再看看鸡翅。啊，我的鸡翅啊！每个鸡翅都焦了，一面金灿灿，一面黑不溜秋。散发着带着焦味的香气，我忍不住咬了一口，还有一股淡淡的橘子的味道，尽管味道有一点苦，骨头也被我炸酥了。可是，我觉得别有风味。

这一次尝试虽然不成功，但我还是为自己独立完成这样的作品而感到自豪，因为我不再是衣来伸手，饭来张口的小少爷了，相信我下次做菜一定会成功。