好吃的酸菜粉条
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今天是星期六,妈妈休息,她要给我做我最爱吃的酸菜粉条。我们先去超市买了酸菜、粉条、瘦肉。
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回家后,妈妈就开始忙开了起来。先把酸菜洗干净、切成丝,把粉条泡好,再切点瘦肉。在锅里倒上适量的油,烧至七、八成熟时,先把肉丝倒入锅中翻炒,加点酱油上色。接着,放入切好的酸菜丝炒几遍,最后把泡好的粉条放入锅中,放入适量的盐、少量的水。盖上锅盖闷一会儿,等粉条熟了就可以出锅了。
盛在盘子中的酸菜粉条是深红的,味道酸酸咸咸,再来一碗米饭就着吃真是太香了!