在大年初三的时候，爸爸教我做了番茄炒鸡蛋。

首先是爸爸给我做示范。用一个鸡蛋在碗沿敲一下，在被敲碎的地方把蛋壳掰开。再用筷子把鸡蛋搅拌均匀。瞧！爸爸搅鸡蛋的声音“嚓嚓”地响，像一只乐曲，多有节奏！鸡蛋搅好了，就开始切番茄。番茄切成小块小块的。看！爸爸切得非常均匀，几乎每一块都是一样的。最后就是炒菜了。先把鸡蛋放下去，再迅速把鸡蛋分开。分着分着，这些小油沫坐不住了，到处乱飞，真不听话。我恨不得马上跑出厨房。接着爸爸把番茄倒进锅里，炒了一会儿后就开始放盐，再炒一会儿，就炒好了。真香，我真想马上把这一盘番茄炒鸡蛋都给吃光。

我尝了一点儿爸爸做的番茄炒鸡蛋，“太好吃啦！”我嘴里不由自主地说道。该我炒菜了。我学着爸爸的样子把鸡蛋搅好，把番茄切好，又开始炒菜。我还是没有爸爸那么熟练。炒的菜没有爸爸好吃。爸爸只尝了一口我做的番茄炒鸡蛋就说：“真好吃，想不到我女儿还有做菜的天赋呢！”我也尝了一点我做的。天哪！我放的盐太多了，好咸啊！和爸爸的味道相差太远了！

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这时我才恍然大悟，原来是爸爸在鼓励我，不让我丧失信心啊！虽然我和爸爸的番茄炒鸡蛋还差得还很远很远，但是我还会努力，争取做得更好吃！