市谜语协会的老张在闹市区新开了一家饭店，店堂里窗明几净，高档菜肴应有尽有。可是，开张一个多月来生意并不见好。老张心里十分纳闷，便叫他的儿子小张去做市场调查，征求顾客的意见，以便改进。

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小张很快弄清了其中的原因，可他不直接说出来，而是把顾客的要求绘成一幅画交给父亲。老张接过画纸，见纸上一字未写，只画了十一个人，分站三排：第一排一人，第二排三人，第三排七人。

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老张不愧是猜谜高手，略加思索便悟出了画的意思。于是，他改变了经营策略，果然顾客盈门，生意兴隆起来。

那幅画反映了顾客的什么要求呢？