妈妈爱喝清茶，我爱喝奶茶。可妈妈说，喝奶茶的不算是茶客，顶多是个馋猫，我不服气，可不得不说说妈妈喝茶的雅致。

　红茶、绿茶、花茶，摆了满满一柜子……我发现妈妈最爱的是花茶。

　那日，阳光尚好，妈妈来了喝茶的兴致：“妮儿，今儿个妈妈教你泡茶吧！”

　“好啊！”

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　一粒粒白梅从妈妈手中滑入透明的杯中，像一群调皮的孩子挤在一起。“白梅是梅花的一种，”妈妈说，“梅花不与百花争，只在寒冬时节含雪绽放，我喜欢它的品性。”

　 “墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”我轻轻吟诵起王安石的《梅》。妈妈笑着点头。

　妈妈端来水壶，将些许开水倒入杯中，那梅花立即一一翻腾起来。妈妈说：“先倒一点水，晃晃杯子，再将水滤出，这叫洗茶。”洗完茶，妈妈又冲了一杯水，那些白梅又轻轻上浮，挤到了杯口。渐渐地，一股氤氲之气扑鼻而来。这味道好淡雅，似乎能感觉到冬日里梅花绽放的清香。

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　凝视轻巧的花瓣在水中不停舞动，快速地旋转，翻腾，绽放，再徐徐地沉入杯底，有一种说不出的感觉。

　妈妈说：“你看，这些白梅一换了环境，它们的姿态就发生了变化。它们很会抓住机会表现自己，红瓣白蕊轻轻舞动，煞是好看。”我第一次觉得妈妈像个哲人。

　花瓣渐渐沉入杯底，静静地歇落着。“咦？”我问妈妈，“为什么现在还没有颜色？”“这就是白梅，它清香四溢，却不显山不露色，低调得很。你仔细看，是不是有点微微发黄？”我几乎是贴在杯子上看，然后点点头。妈妈让我趁热用鼻子嗅嗅，一股淡雅的清香立刻弥漫开来，似乎有股神奇的力量。

　阳光射进来，投出了袅袅白烟。妈妈说：“该我品茶了哦。”只见妈妈临窗而坐，端杯品茶，时而闭目，时而远眺，静穆下，桌前《追风筝的人》在微风下自由地翻动。那神态，那情趣，真有点古色古香的雅韵。

　我轻轻拨动了古筝的琴弦，那声音苍远而悠然，高山流水，淙淙清泉把妈妈和我带入了宁静的世界。妈妈曾说，听妮儿弹一支曲，品一壶茶，最解乏，最享受，是人生一大乐事。

　妈妈告诉我，自己是个护士，在寒冷的夜晚为了不打瞌睡，就渐渐养成了喝茶提神的习惯，这就是妈妈钟情于茶的“历史”渊源。

　我愿陪妈妈品一壶茶，奏一支曲，解除她身心的疲劳。