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端午情缘

时间: 2022-05-24 | 投稿

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端午七元农历5月5号为端午节,在不同的地方有不同的名称,但是各地人过节的习俗是相同的。端午节是我国两千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶和昌蒲、赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、游百病、佩香囊。

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这些习俗都有它们特殊的含义,也有他们的故事。

据说,屈原于五月初五自投汨罗江。死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙。又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船,捞救。千直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨水,湖面上的小舟一起汇聚在岸边的亭子旁,当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。看来,端午节吃粽子,赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节风端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原才有了今天的端午节。

端午节的许多旧习俗,还是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原所传承至今。

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“简粽”。其由来已久,花样繁多。据记载,早在春秋时期,用茭白叶包黍米,称“角黍”;用竹筒装米,密封烤熟称“简粽”。晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除粽子外,还添加的有中药益智仁,煮熟的粽子称为“益智粽”。南北朝时期,出现杂粽。米中参杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代,粽子的用米,已“自莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载着“大唐粽子”。宋朝时已有了“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已经很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变成荷叶。后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等。

一直到今天,每年5月初,中国百姓家家都要浸糯米,洗粽叶,包粽子,其花色品种,更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京粽枣;南方则有豆沙,鲜肉,火腿,蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的习俗,千百年来,在中国盛行不衰,而流传至朝鲜、日本及东南亚诸国。

端午节时,人们饮雄黄酒。雄黄本属于矿物,含有三硫化砷成分,与酒混合集成寻黄酒,用以驱虫解五毒,小儿涂于头额。流传民间的《白蛇传》的故事,即是以雄黄酒解诸毒,而现白蛇原型,在长江地区的人家很盛行。

游百病,为盛行于贵州地区的端午习俗。男女老幼在野外游玩,穿新衣,到了中午一时左右,路上山下或者树下就挤满人群,手捧花草非常快乐。晚上回家将花草就着河水煮开、洗澡,老年人称为“游百病”,俗称不去游百病,洗百病的人一年到头就不会获得吉利。

端午节小孩佩戴香囊不但有驱邪驱瘟之意,而且,襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝扣成索,作各种不同形状结成一串形形色色,玲珑夺目。

快到端午节了,妈妈和奶奶都包起了粽子,我拿出来两片一大一小粽叶,学着他们的样子折出一角,同里放进浸泡好的糯米,我还塞了一大块儿斗鱼乳,几颗莲子和一些豆沙,我将这些小心翼翼地包起来。可是,糯米放的太多了,所以我又去除了一些糯米。

经过了一个小挫折,总算到了最后,也是最简单的步骤,扎粽绳。我拿着粽绳五花大绑起来并打了个死结,“终于把好了!”我长长地叹了口气,这个可真不简单啊。

我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念英雄屈原的伟大,爱国精神,久而久之就形成了端午节的传统习俗,蕴含着祖国人民深深的感情,承载着中华绚丽的文化,它起源于中国发展于中国,我们要保护它传承,他让全世界的人到端午节是我们中华民族的。

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