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每次看到母亲做饭时的得心应手，短时间内可以做出香喷喷的饭菜，木有的引起我的好奇心，我也想去尝试一下做饭的滋味。

我说干就干，准备炒一个小菜——青椒炒茄子。我先从菜筐里找出两个大青椒和一个紫茄子，然后把它们放到盆里洗一洗，把茄子拿出，进厨房拿起削皮刀去削，我从茄子的上面往下面削，可想起妈妈平时削茄子时的顺利和速度之快。我也尝试起来，化一下消下去，可没有我想的那么简单，出师不利，皮没有削下，刀进去了，我一次又一次的去削，虽然花的时间长，但总算削干净了。把青椒和茄子一同放在板上，用刀切。用左手按着茄子，右手拿刀，开切。咣当，咣当。几下切下去，心想：“切菜也没有那么难嘛。”正在我大意时，不好，手被切着了，还流血了。我赶紧用水冲洗一下，进屋去拿创可贴，把伤口包住。开始切青椒，切着切着，觉得眼睛有点辣辣的。花了两小时终于忙完开始下锅，先倒油，把菜倒里面，用刀铲了铲，用锅盖盖上。我看了会儿书看了时间。跑进厨房，心想：大事不妙，把菜铲了出来放进盘里，虽有些糊了，但这毕竟是我的劳动成果，炒完菜后，累的我头脸上的汗直往下滴。

妈妈回来后看见桌上的菜，夸我：“你长大了，真懂事，累着了吧。”我说：“是挺难的，请品尝。”一家人一同笑了。

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这次炒菜的经历让我体会到父母的不易。而我平时还挑三拣四，真对不住他们的劳动成果，我从此以后要好好孝顺他们，做个听话的孩子。