有着妈妈味道的水蛋
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我讲的这道菜呀,虽然不够北京烤鸭出名,也不够佛跳墙那样外观特别。但味道可不比这些差哟。这就是蒸水蛋。蒸水蛋有什么特别的呀,还不是鸡蛋?但是我的蒸水蛋可不是一般的水蛋,这是因为有着妈妈的味道。
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刚出炉的水蛋白里透黄、黄里透白。轻轻动一下,水蛋就像啫喱一样颤动,放进嘴里立即融化,就连没有牙齿的小BB都能吃得下。
这就是有着妈妈味道的水蛋了,你学会了吗?
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