我记得曾经看到过这样一段话：母爱像大海那样深，像山峰那样高;母爱是任何东西都无法替代的。妈妈给予我的爱从来都是不计回报的。今天是“三·八”妇女节，我想为妈妈做些什么，今天就是一个好机会，我一定要给她一个惊喜。

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今天是周三，放学特别早。我一回家就一溜烟跑到厨房，准备给妈妈做一道菜。我突然想到自己不会做菜呀!我灵机一动想到手机上不是有个叫“下厨房”的APP软件吗。我连忙把手机拿到厨房，点开软件一看，各种各样的菜应有尽有，看得我眼花缭乱，馋得我口水都要流下来了。我选了一个妈妈最喜欢吃得番茄炒蛋。我先拿了一个番茄，把它洗干净，再把它切成一块一块的。然后，我又拿了三个鸡蛋，先把鸡蛋敲开，蛋壳就裂开了一道口子，再把蛋壳轻轻拉开，一个鸡蛋就掉进碗里了。我如法炮制，解决了另外两个鸡蛋。我一边小心翼翼地打着鸡蛋，一边想着我一定要做最好吃的番茄炒蛋。不一会儿，鸡蛋打好了，我打开煤气，再把锅放上去，然后在锅里倒点油，把鸡蛋倒进锅里炒一会，再把鸡蛋拿出来。过一会再把番茄放进去，然后一起炒一下就做好了，最后再拿出一个大盘子，把烧好的番茄鸡蛋放进去就大功告成了。在炒的时候，油溅在我手背上好几次，真疼!心想：做菜真是不容易啊!我做一个菜就累了，更别说妈妈平时做那么多家务了。以后我一定要多帮忙，做一个懂事的孩子。

晚上妈妈下班回来，看到我做的番茄炒蛋，她惊讶得合不拢嘴。虽然，我今天比往常要累一些，但是看着妈妈幸福的笑容，我心里开心极了，因为我让妈妈过了一个快乐而又难忘的“三·八”妇女节。