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妈妈是我们家的厨师，我所知道的菜，只有几样不会做，在妈妈做的菜中，最好吃的就属又酸又辣的酸辣土豆丝了。

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妈妈知道我喜欢吃土豆丝，所以隔三差五地给我做着吃，如果三五天后餐桌上没有土豆丝的身影，我心里就会很不舒服。当然，特殊时期就会一连好几天都吃土豆丝，也有时几个星期也吃不上一餐。做为“神厨”的女儿，也总要了解几道菜的做法，而我只会泡面而已。话说，妈妈做土豆丝的方法虽然很简单明了，但做出来简直就是人间美味。

今天，妈妈又给我炒了金灿灿的土豆丝，我看着这盘热气腾腾的土豆丝，贪婪的吸允着它的香气。忽然心头一酸，我感觉到它不仅仅有着外表的香气，还蕴含着妈妈对我无私的爱。