同学们，今天是三八妇女节，你们准备给妈妈送一些什么礼物呢？我为此正发愁着呢，送贺卡吧，太没新意，买个礼物吧，又不知道妈妈喜欢什么。我冥思苦想，可就是想不到什么好主意。这时，我突然看见妈妈在厨房里忙忙碌碌的身影，我又想起了前几天在电视上学做的一道工艺菜——金窝银蛋。对了，今天就给妈妈做这道菜，作为送给她的节日礼物。

“金窝银蛋”，一听这个名字就有几分艺术的气息，你是不是很想知道这是道什么菜呢？这道菜的材料有：鸡蛋、火腿肠、西兰花、玉米粒和松仁。

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到了晚上，我便开始做了。首先，我把几个鸡蛋煮熟了，便开始剥蛋壳。这可是个细细活，你一着急，剥得快了，就会连着蛋白也给带下来，这样就会影响整体美观，所以这事儿急不得。我把鸡蛋在灶台上敲了几下，再咕噜了两遍，这样蛋壳就容易剥多了。蛋壳剥完了之后，我便准备做蛋杯了。你可别以为只要把鸡蛋拦腰切开，再把蛋黄取出来就行了，电视上说得可没这么简单，它那蛋杯的上面还有锯齿形的花边呢！这可怎么办呢？别急，我有秘密武器——水果刀。这是我前几天无意中看到的，这不是普通的水果刀，从正面看，它是一个没有底的三角形。我在鸡蛋上找准了位置，用水果刀直接划出了一圈锯齿形的花边，再把鸡蛋打开，用勺子把蛋黄给挖出来备用，蛋杯就做好啦！

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下面，我便要开始做主菜了。首先，我把玉米粒和松仁洗净，再把火腿肠切成黄豆般大小的丁，然后切下几小块西兰花，把茎给去掉，只取它的花部，再把它们扮成一小朵一小朵的。等材料全部准备就绪后，我便开始做最难的一步——炒了。我先在锅中倒入一些油，等油热了之后，再把玉米、松仁、火腿肠一起放入锅中，开始翻炒，并加入适量的调料。原以为我会一帆风顺地把这些菜给炒熟了，没想到这些小家伙们竟在锅里玩起了蹦蹦床，一个劲地跳着，有些淘气的竟然还蹦出了锅外。我看了，拼命地翻炒着，才算是把它们给制服了。炒西兰花时，由于有了上次的教训，所以动作娴熟多了，不一会儿，便把它们炒熟了。菜全部做好了，我把它们直接和蛋黄装在一起，和蛋黄一起搅拌均匀。下面，便开始做最后一步，也是最重要的一步，那就是“装杯”了。我用匙子小心翼翼地把菜装在蛋杯里，然后在盘子上铺上几片生菜叶，作为装饰，再把蛋杯放上去，这道菜就做好了！

我迫不及待地把菜端道餐桌上，拿了一个递给妈妈，说道：“妈妈，您辛苦了，祝您节日快乐！”妈妈接过来尝了一口，脸上露出了微笑。看到妈妈脸上那欣喜的表情，我想，这也许就是父母们最大的满足吧！