我，一个四年级的小女孩还不能够炒出点像样的菜来，不免让人笑话。不会做菜的“坏处”我已经深有体会。上回妈妈有点事要出去，来不及烧饭，碰巧爸爸不在家，让我自己弄点吃的，那次糟透了，我本来就不怎么会烧，鸡蛋炒糊了，而且没有咸味；炒盘菜，忘记放味精……总之，那次糟糕得不得了。妈妈回来看了说：“你哟，什么时候能长大。”

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妈妈的话，我深深地记在心里。我暗暗地下决心攻克这个“难关”。

星期天上午，爸爸、妈妈去加班，只有我一个人在家。10点多了，他们还没回来。我看“有机可乘”，便系上围裙，开始行动。一号行动：从电冰箱里拿出三个鸡蛋、三个西红柿。二号行动：把鸡蛋打在碗里，用刀把洗好的西红柿切成片；找根葱，洗净，切碎—这些，都是我平时在妈妈烧菜时偷看到的。接着便到厨房大显身手。我先把炒锅洗干净，然后，拧开煤汽瓶打火，因为我不太会用煤汽灶，所以用火柴点火，点火可不是件容易的事，而且我从小就怕火。没办法，只得胆怯地划火柴，划了三次才划着。我不管三七二十一就把火柴往炉灶上一丢，“呼—”火着了。我赶紧放上炒锅，没等锅里水干，就开始加油。这下可好了，“啪啪”屋子里像放烟花一样，原来，热油遇到水会炸起来。等油不炸了，我又抓起一把葱花往锅里扔，锅里直冒烟，我赶紧把西红柿放进去，然后，拿起锅铲翻了两下，等西红柿炒得差不多了，就把那碗鸡蛋倒了下去。“嚓—”锅里立刻出现一朵“花”。多好看的“花”呀！我兴奋得手舞足蹈。等菜烧好一看，嘿，这盘西红柿炒鸡蛋真是“绝”了：红的红、黄的黄、白的白，色香俱全，能赶上妈妈炒的了。

我正高兴，忽然外面传来爸爸妈妈的声音。我眼珠儿一转，把这盘菜揣到饭桌上。蹑手蹑脚躲到阳台上。