一个快乐的早晨来到了，我和妈妈一起下饺子。

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我们先把一碗水倒进锅里，再把煤气灶开关拧开，就可以盖上盖子。等水沸腾起来时，打开盖子，把饺子顺着锅边放进锅里，然后我用漏勺搅拌一下，以免出锅后饺子会粘在一起。等水再次沸腾，我们又接了一碗凉冰冰的水倒入锅里，这时，妈妈对我说：“现在应该把火开大一点。”蓝色的火苗在锅的周围跳舞，我吓了一大跳。我们又把锅里的饺子搅拌了一下，妈妈说：“这个时候不要把盖子掀开，要让它们闷一闷，这样才好吃。”等的时候最让人心急，我一闻到那饺子的香味，就一下子垂涎三尺。

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终于饺子可以出锅了，妈妈让我自己掀盖子，我小心地拿着盖把儿猛地一掀，可是，我的手却被烫到了，我把盖子使劲一扔，大声地喊：“烫—死—我—啦！”

早饭时间到了，我搓着被烫到的手指，吃着自己下的香喷喷的饺子，心里感到无比的快乐。