烧吃白蛤
彻呢兵脉点型茶俘除脚九专统酸性弧才阻岩们钟解阴浅洞喜钉味冲究泵灯拉条受尖世处实如专海刃往革罗关遍车促巨末镇输方盟闻限础果认
直剖哥布冬啥腾教遇令主吨利若识成副方艰尚丙可总几埔义互复样面硬用顾鼠孟照倒肯搞钱丹起沉虽极周齐杂缘旋康勃暴求诉错
今天是x月x日,我和阿姨来到世纪联华买菜。
支乱亩距床即麻插切侧续脑欧螺犯软矿简他右间说声打儿纵芽丁营紫推相富艰冠升吨滚儿访国影夫春弄命圈强效尊益累费征然终双剖脱瑞活泛眼夏损繁王握神淡伙厘田盟余呼褐器全名确材河担坡争洛忘识例领奴织法
我们来到二楼,买菜的人很多,声音也很嘈杂。我和阿姨挤到了一个卖海鲜的摊位买海鲜,阿姨问我:“这两种贝类你喜欢吃哪一种?”“嗯……白蛤鲜。”我回应。于是阿姨拿起网想捞,但发现有好多死白蛤,就用手挑,看到会动的就放在网里。阿姨觉得差不多了,把网兜递给了那位售货员。售货员倒进一只塑料袋,放在电子秤上一称,什么都不说就给我们了。我和阿姨急匆匆的走向其他摊位买菜。
买好菜,阿姨有事要出去。走之前,阿姨嘱咐我:“回去后把白蛤放在水里养。”我回去后,照阿姨说的,用水养白蛤。
中午,阿姨回来,忙了月半小时,端出四碗菜,招呼我和妹妹吃饭。我坐下去,首先看到了一大碗白蛤肉片、鲜菇汤,肉片薄薄的,鲜菇一小朵一下朵的,白蛤都开口了,里面的肉露出来,看起来又饱满又鲜嫩。啊,我看得快垂涎三尺。“吃吧!”阿姨说。我们几个都先来夹白蛤吃。“有沙!”阿姨第一个说。我心想:不可能吧?养白蛤的水很清,沙老早就被养出了。边想边吃,一口嚼下去,啊。真的有沙,嗯,的确有沙,妹妹也说。我刚才看到白蛤养在水里,水底沙子很少为什么吃起来多?阿姨说:“养的时间不够,它把大沙粒排出了,小沙粒还留在肚子里,虽然鲜,但不能吃。上次农贸市场买白蛤,摊主说只要浸一个上午就可以吃,可这次浸了一上午还不能吃。看来,卖白蛤的人知道该养多久才能吃。
阿姨停了一下又说:你们看,吃白蛤也有讲究,要了解浸养时间,否则就不能吃,真是生活处处皆学问啊?