每年春节家里的亲戚都会相约来到我家欢庆新春佳节，因为家中的长辈里姥姥和姥爷的岁数最大。

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大年三十，姥姥和妈妈在厨房里忙忙碌碌筹备着丰盛的年夜饭，我带领弟弟们在客厅里“大闹天宫”，兔兔弟弟颇有我当年的“风范”，在沙发上窜上跳下。舅舅、舅妈和小姨他们商量着几天后的行程，每个人脸上都洋溢着节日的喜庆。

这时，我发现兔兔弟弟跑向了餐边柜，不知在找什么，我便问：“兔兔，你找什么呢？”弟弟回头眨着大眼睛说：“哥哥，我饿了，有饼干吗？”我想了想，家里好像最近没有买饼干，突然一个念头从我脑中闪过，我不如用我在学校烘培课上学到的手艺给弟弟烤几个饼干吃。当我宣布了这个决定后，天添弟弟用怀疑的眼光看了我一眼说：“你不会骗我们吧？”这句话使我有了更大的动力，我一定要露一手给他们看。

我三步并作两步地冲到了厨房，在厨房里占据了一个席位。我迫不及待地找出了所需的食材，有黄油、鸡蛋、砂糖、椰汁、椰蓉、低筋面粉和盐。首先，我将120克黄油室温软化并切成小块，然后把60克砂糖分两次加入黄油中，用电动打蛋器搅打均匀。弟弟们也钻进厨房，在我身边用佩服的眼光看着我，一种自豪感油然而生。接着，我依次放入蛋液、椰汁和称好的160克低筋面粉，和黄油一起搅打均匀。最后又放了5克椰蓉和1克盐，用汤匙搅匀。我把打好的面糊装入裱花袋，在烤盘上挤成一个个环形，并放入烤箱内烤制。大约15分钟后，椰香四溢的饼干就烤好了。兔兔弟弟二话不说，伸手抓了就吃，烫得他不知所措，把饼干扔进了嘴里，拍手叫好。天添弟弟也拿起一块边吃边用崇拜的眼神看着我，称赞道：“这个比买的都好吃呀！”这时全家人听到了弟弟的称赞后，都过来品尝，异口同声说：“好吃！”得到了全家人的夸奖，我心里乐开了花。

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不知不觉到十一学校学习生活快5个月了，这期间我学会了不少技能，希望今后通过努力，学到更多的本领，取得更大的进步。

明年春节还得看我的！