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最近，奶奶生病住院了，爷爷在医院陪奶奶，爸爸妈妈上班都很忙，就剩我一个人在家。特别是妈妈，每天中午最热的时候赶回来帮我做饭，总是满头大汗的。我看在眼里，十分心痛。总想着能为妈妈分担点什么呢?

首先，我要学会自己照顾自己，在这个特殊的情况下，最起码中午的午饭不让妈妈操心，先学蛋炒饭。

于是，第二天我便系上了围裙，学着妈妈的样子：把锅放在煤气灶上，点火，倒上油，等油热了，把鸡蛋打入锅中，鸡蛋顿时变大，冒出泡泡，我用铲子把鸡蛋拌碎了，然后赶紧把米饭倒进锅中，再用铲子把鸡蛋和米饭翻来翻去“糟了!忘了切葱花和火腿肠了!”我惊叫道。我赶紧以最快的速度把葱花和火腿肠一一切好，放入锅中。锅里不时传来“嗞嗞”地响声，还散发出葱花和鸡蛋的香味……该放盐了，由于平常没有看清妈妈放了多少盐，就胡乱放了一点，又加了点味精。我记得奶奶曾经说过：只要米饭开始“跳舞”，饭就好了。我口水都快要出来了，我尝了一口，味道刚好，好吃极了!我一连吃了两碗呢!

我还给妈妈留了一碗，等妈妈回到家了，把蛋炒饭饭端在了妈妈面前，妈妈先是大吃一惊，然后会心的笑了。