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我的阿姨是一个烹饪能手，她做的菜非常吃。

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又一次，我到阿姨家吃饭。阿姨见来了客人，便拿出了真本事，在厨房里忙了起来，我也趁机去现场观摩学习。

阿姨选了一根比较嫩的的黄瓜，用到把它切成一片一片的，但不让它们断开，然后反过来同样切来，切好后，把黄瓜拉开，盘在盘里，最后再往盘里放上些红辣椒，阿姨说：“这叫酸辣黄瓜龙，它的形状优美，颜色鲜艳，很好看。”

接着阿姨又做第二个菜。只见她从池子里提出一条大鲤鱼，用刀刮去鱼鳞。然后，在鱼的两侧切出缝，再把鱼肚子掏空。接着点上火，架上锅，倒好油，把鱼放进去。一切工作都井井有条，一点也不忙乱。过了一会儿，那原来银白色的大鲤鱼在油锅里变成了金黄色，鱼身上的油闪着亮光，一看就叫人垂涎欲滴。阿姨又介绍说：“这个菜叫油炸大鲤鱼，它不但造型美观，而且香脆可口，可以增强食欲。”

阿姨开始做最后一道菜。阿姨先配酱，她在碗里放些豆粉，再倒一些水，拿着筷子不停地搅动，再放入番茄沙司、醋、糖等。酱准备好了，阿姨又开始炸排骨，她熟练地将煮熟的排骨往锅里一倒，再把配好的酱料均匀地倒在锅里，用锅铲搅了搅。很快，一盘色香味俱全的“火烧云”就做好了。火红的酱汁淋在形状各异的排骨上，真像傍晚无边的火烧云，好看极了。

吃饭的时候，我吃着阿姨做的菜，觉得特别香，连饭都没顾得吃，我多么希望自己也能成为向阿姨那样的烹饪能手呀！