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今天，妈妈在家打扫卫生忙的太累了，我准备为妈妈做一道菜让妈妈休息一下。

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这道菜的名字叫：西红柿炒鸡蛋。首先准备2个西红柿、3个鸡蛋。然后把西红柿用水洗干净，切成一块一块的装进碟子里。轻轻的将鸡蛋外壳敲碎，把鸡蛋打进碗里搅拌均匀。打开液化器的阀门，倒入适量的大豆油在锅里点火加热。先把西红柿倒进油锅里用锅铲不停翻动，5分钟左右西红柿快熟了。这时再把鸡蛋倒进锅里，放上一些盐再炒个4分钟左右差不多就可以出锅了。我小心翼翼的把炒它装进洗干净的碟子里，一份美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我尝了尝“啊！真好吃。”

妈妈看着我为她炒的西红柿炒鸡蛋，露出了幸福的笑容。直夸我懂事了，我以后还要做更多的菜给爸爸妈妈吃。