我经历的事就像天上的星星那么多，数也数不清，有的亮着光芒，有的确已暗暗发淡，但这些并不重要，因为在我的脑海中有一件事让我念念不忘。

一个明媚的早晨，爸爸早早的把我从睡眠叫醒，神秘地说：“小懒虫，快起床，爸爸教你炒你最爱吃的菜，做你最爱吃的蛋，好不好？”我一听到马上起床洗刷后就来到厨房，发现宽大饭桌上没有菜，只有三只鸡蛋，就问爸爸：“爸爸，早餐不会只吃这些吧？”爸爸说：“不是的，是因为妈妈最近很累，所以今天由我们做菜，可以吗？”我爽快地回答：“OK”。

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第一道菜是炒鸡蛋。爸爸首先拿一个碗来，再把鸡蛋砸出一条缝，然后用手插进缝里，再反方向拨，蛋清裹着蛋黄就滚落碗中。接着加入少许盐，再用一双筷子把蛋清蛋黄轻轻搅拌均匀。我好奇地问：“爸爸，为什么不放油一起搅拌呢？”爸爸一边搅拌一边耐心地说：“油在锅热前放，如果放入鸡蛋中一起搅拌，你吃起来就觉得油腻腻的。”我似懂非懂地点点头。

当爸爸放油的时候被我喊停，说：“爸爸，我想自己炒给妈妈吃，可以吗？”爸爸想了想说：“是该锻炼锻炼了，来，你拿锅铲。”说着，爸爸把铲子给了我。我慢慢地把油倒进锅里，一会儿，锅中的油跳起了“华尔兹”。突然，我被一颗“子弹”射中，我痛得哇哇直叫，扔下锅铲想溜走了，爸爸连忙说：“不能当逃兵，赶快把火关小。”于是，我只好忍着疼痛，手忙脚乱了一阵后，蛋终于出锅了。

一盘散发着油香和悠悠蛋香的炒鸡蛋被我小心翼翼地端上饭桌，接着是爸爸的杰作：色味俱全的红烧肉、散发清香的盐水小白菜、可口美味的木瓜鸡肉汤陆续被端出来。我品尝着自己亲手炒的鸡蛋，听着爸爸妈妈不停的夸奖，心里乐开了花。

炒鸡蛋也许有人认为是轻而易举的事，但万事开头难。现在我不仅会炒鸡蛋，还会做可口的饭菜。谢谢你，爸爸！是你给了我信心和勇气。从此以后，我会带着这份信心和勇气向着挫折，再次出发！