自己第一次做凉拌黄瓜
一天,爸爸妈妈都上班了,我在家闲着没事,决定做凉拌黄瓜给他们吃。我跑进厨房,回忆着妈妈做黄瓜的情景,把黄瓜切好,然后把大蒜剥开,用刀拍碎,倒进装黄瓜的碗里。应该放些什么调料呢,我犯了愁。妈妈平时拌的黄瓜里面,有一些黑黑的水一样的东西,好像还有一点酸酸的味道。哦,想起来了,是醋吧!
我打开醋瓶,小心翼翼地把醋倒进碗里,又放进去一点盐、油,用筷子拌了拌。我尝了尝,好像没什么味道,也没有妈妈平时做的颜色深。于是,我又放了一些醋和盐。尝了尝,还是没什么味,就又放了醋和盐……这样,反复几次,碗里的醋快盖住黄瓜啦,黄瓜酸酸的,也有了妈妈平时做的颜色。我心里美美的,等着给爸爸、妈妈一个意外的惊喜!妈妈回来了,高兴地说:“不错,不错,我女儿长大了,会帮妈妈干活了!
”但是一看我的“杰作”,她马上大叫起来:“哇,你怎么放那么多的醋呀?一定非常酸。”妈妈尝了一块黄瓜,“呀,好酸,好咸!”
我一脸迷茫:“你平时做的不也有很多黑水吗?”“那是我加了一点酱油,因此颜色深。”妈妈给我讲了讲如何做凉拌黄瓜,应该放花椒油、麻辣调料等,我一一记了下来。爸爸回来了,听说我做了凉拌黄瓜,满脸欢喜。吃饭的时候,我和妈妈都没吃我的凉拌黄瓜,只有我爸爸不住地往碗里夹,说好吃。我知道那是在鼓励我呢。不过,我心里暗暗下定决心,一定要做出可口的凉拌黄瓜给爸爸妈妈吃。
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