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清明上山采青

作者: 竹叶青 | 时间: 2020-03-25 | 投稿

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每年一到4月份,满山满垅的青像赶集似的从土里钻出来,弥漫着一股诱人的清香味儿。

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我和妹妹打电话跟奶奶说要吃清明果,奶奶立即动身上山去采青。

开始做粿了,奶奶先把青放在灶台上蒸熟,拿出来放在石臼里舂成泥状。再把事先蒸熟的米粉和青拌在一块搓成长条。把长条切成一小段一小段,用手搓成椭圆形。中间用大拇指按一个孔,然后在孔里面填满了芝麻糖,接着像做包子一样把口封住。奶奶洒了一点粉上去把它按扁,最后把这个扁圆形的米粉粿放进一个模板里。倒出来后一个圆圆的上面印有寿字和小仙桃的青明粿就做成了。

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这时我发现奶奶有点疲劳了,我就和妹妹说奶奶让我们来吧,奶奶却说不用,要是你们愿意的话,我们就一起做吧!于是我和妹妹就按照奶奶的方法把清明果一个一个的做好了。

清明粿是被我们吃了,但是奶奶那浓浓的爱像青草的香味一直弥漫在我的心头。

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