全家包团圆馃
今天是大年二十七夜,我们全家一起高高兴兴地包团圆馃。
哎,我不会包,只好学了。我先把手洗得干干净净,外婆告诉我,在手上蘸一点点食油能防止手上粘满黏乎乎的面粉。我就照着外婆的样子做起来,先拿起一小团面,在手上用力地搓起来。一会儿,面团成了圆圆的汤圆。再放在手掌心拍扁了,成了一个小饼。外婆说:“你要先从小饼的边沿开始捏,再一圈圈捏到中间。”我拿起小饼,将外圈捏得细细的,虽然捏得厚薄不匀,但是很奇怪,小饼成了“小碗”。我又看外婆做的,在“小碗”里放了许多的馅料。我看到外婆用她那灵巧的手指在“碗”边轻轻地捏了许多的皱折,然后四个手指一收,一只可爱的团圆馃就出生了。这个可真难!我边转着“小碗”,边收口,好不容易才把顶端给捏成一块。
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我兴奋地拿着自己的团圆馃,在大家的面前炫耀:“看,这是我做的!”大家看着肚子都笑疼了。姐姐说;“它呀,真象个大蒜头!”我一看,果真是个大蒜头,上面还有个可笑的芽头。
于是我再虚心地做。包了好几个,一只比一只做得好,一只比一只包得巧。
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