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周末的晚上，全家人决定到釜山料理去吃次烤肉，享受一次韩国料理的美味。虽然，排了十五分钟的队之后，我们坐在一个位子上，然后点肉和点心，肉很快上来了。这个肉是先烤的，而且是自己烤，桌子中央有个烤炉，肉就放在那里烤。最开始，爸爸“一马当先”夹了一块肉说：“我先教你怎么烤，然后你自己烤。”我认真地看着，心想：挺简单的嘛！

不就是过一段时间要翻一下。爸爸示范完毕，到我自己烤了，我挑了一块看起来没很多肥肉的肉，放在炉子上，因为火大，所以肉放上去发出“嗞嗞”的响声，还冒起油泡。过了一会儿，我拿铁夹去夹肉翻面，可没想到肉已经牢牢地黏在火炉上了，怎么也夹不下来，于是，爸爸妈妈都过来帮忙，他们让我把夹在一转，用力向前拉，好不容易“撕”下来了，瞬间他已是骨肉分离了。没法，我只好把这块骨肉分离个方向蘸了酱，放到生菜里包起来吃，嗯，虽然是骨肉分离，但还是美味！比火锅要好吃！之后，我又夹了一块没油的肉放在炉上烤，有了先前的经验，我把肉放下去5秒不到就拿起来，但还是有一点点粘在了上面，是因为火太大了，这个我无法控制。

就这样翻了几次，肉就熟了，甚至还有点焦。这是我突发奇想，何不尝尝看原味烤肉如何，不包菜，不蘸酱。好！人间极品！比那个好，油而不腻，香而不腥，嫩中带滑，滑中带鲜！真让人回味无穷！这次晚餐吃得真让人满足。