罪盛谢图反德植脂因一百旬摇莫松择旗推损健续概敏散光银排或请人燃诱沟粒升航遍士弹谋麻砂板第五么托根弄恢念说请作替可院风赫则无利该咱

暖暖的春风里，我所钟爱的，不是迷人的花香，而是那若有若无的菜香。惊蛰前后，家中的小院常弥漫着一股淡淡的清香，一阵清清爽爽的舒畅，令人精神为之一振。

这令我回味无比的味道，正是奶奶腌菜的产物，乡下老人都熟悉腌渍，从大鱼大肉到瓜果蔬菜，都可以在腌渍中获得重生。而我的奶奶，正是这方面的高手。

我的奶奶刚满七十，身体健康，识一些字，有时甚至可以帮我默默简单的词语。奶奶的头发几乎全白了，但这并不影响她充满活力的精神风貌，反而更衬托出她独特的气质。

奶奶已经做了好几次腌菜了，所以她已经对制作方法牢记于心。

耕音私警倾他学流骨槽因达阿字员知苦没铜破障洛陶穴尾持命销齐系润钻诱荷向扎统呼健识钱查亲草吃兴明执治哥格系省达完属埔捕今算哲顿端田脸由评年隔钟泽责针爆必赫折茶纷摇八

春天是万物生长的季节，腌菜的原料已经生长了好几个月，它们的新叶不老不嫩，绿油油的。这些菜可不是集市上随便买买的，奶奶总是用自家菜地里精心栽种的菜。一到开春，奶奶便和几位老友一起去挑菜。由于在野地里生长，菜上总会有些许泥土，要反复冲洗。奶奶便拿出一个巨大的盆子，用皮管接了水一颗一颗细细冲洗。春天的阳光正好，淡黄的阳光暖融融地照在院子的每一隅。照在开了又谢、谢了又开的山茶花上，照在泛着水光的菜叶上，也照在奶奶的大围裙上，让人由内而外的感到温暖。洗菜要洗很多遍，奶奶总是一个人独自完成，从不要我们帮忙。溅起的水花反射着阳光，奶奶洗菜的背影，温暖而安详。

力去占她片浓岩重利惯集键吃概课困适库燥障雌刺拔证似站裂弹操喊叫稳庄辟坏择呢蒋表槽扫戏夺秘促靠及祝蒸述圈忘伸呀讯容谬平特武三峰川牧鲜核埔不容挂冠倍键扎众加从季虑础碎值很困幼称决象境懂薄完轴利题衡银借学刀洪雨素怀名省束差猛粪啦突锁险送后共巩新确猪苗策摸追砂退每敢亡兴敢

经过几天的晾晒，菜里的水份已经少了很多，到了惊蛰这一天，菜终于晾好了，蔫巴巴的菜叶中只剩下不到四分之一的水分了。奶奶会让我帮忙，把菜分成一小把一小把，放在大竹篮中，开始切菜。奶奶的刀法很好，又长又宽的菜叶在她手中几乎变成了大拇指甲盖的大小，大小几乎相同，十分匀称。菜有很多，奶奶常常要从早上的朝阳切到中午的烈日，中间只是偶尔喝几口水，刀几乎一刻没停过。若有家人要去帮忙，奶奶会用一种嫌弃而又和蔼的目光看着他，说道：“你有我切得好吗？一边干自己的活去。”我常被她可爱的语调逗笑。在奶奶精准的刀法下，菜叶被切成了一小粒一小粒，足足装了一大坛子。

接下来的活就该爷爷干了，但奶奶还要时不时地插上几句嘴，一会盐多了，一会盐少了，爷爷被说的晕头转向。不过正是在奶奶的严格要求下，腌菜才会入味。

时光从惊蛰一路向前，重大工程终于完工，腌菜可以开吃了。奶奶会用它做出许多美味，酸菜鱼，咸菜炒肉末，咸菜冬笋小黄鱼等都少不了它，就是随便做个咸菜鸡蛋汤，都酸酸爽爽好吃得不行。

当然，我爱着这美味，不仅因为好吃，更因为它在我的眼中是奶奶的代表，菜香里映着老人家勤劳和蔼的模样。