我当大厨
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今天,我来当大厨。妈妈陪着我去菜场买了新鲜的猪肉,豆腐、葱和水饺皮。 回到家,我把葱洗干净,将葱和豆腐切得“粉身碎骨”和猪肉搅拌在一起。然后,再放入盐、酒、酱油、鸡精。我拿着筷子使劲地搅啊搅,搅出来的馅又嫩又有光泽。 过了一会,我一闻,这馅可香了。我拿起一张水饺皮放在左手的手掌中,右手用筷子小心翼翼地夹了一点馅放在水饺皮的中央,再用食指沾了点水抹在饺子皮周围,然后把饺子皮对拆,再把四周捏紧,一个接一个的包。
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可是,包出来的饺子就像懒汉一样老是趴在桌上直不起身子来,妈妈看了看我包的饺子就哈哈大笑起来。 我很不高兴地说:“包饺子这么难,我不干了。”妈妈对我说:你半途而废,怎么能包得漂亮呢? 听了妈妈的话,我站在妈妈旁边仔细地把包饺子的过程看了几遍。后来,包出来的饺子终于能直起身子,真像弯弯的月亮,漂亮极了! 饺子煮熟了,掀开锅盖一看,哈!一个个鼓着大肚子的饺子馋得我直咽口水。吃在嘴里又香又嫩,回味无穷。 今天,我亲手做的饺子可好吃了。