北京的冰糖葫芦圆圆的，像一个个小球，外面还有一层很薄的冰糖。那些“小糖球”是用冰糖贴在一起的，一般是三个一串。

　　冰糖葫芦是外表是红色的，还有白芝麻等配料。轻轻咬一口，就能看到那胭脂红一般的山楂果肉和一些黑色的小点点。

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　　冰糖葫芦很甜，轻轻舔一下，让人满口都是甜爽。咬一口，芝麻、冰糖、山楂果肉同时入口，甜津津的，让人回味悠长。北京的冰糖葫芦为什么这么甜呢？是因为冰糖葫芦外表有一层冰糖，其实山楂果的酸味还是有的，只是因为有一层糖，所以就没有那么酸了。

　　冰糖葫芦还有开胃、健脾、增长智力等作用。

　　北京的冰糖葫芦真好吃，甜丝丝的，还有很多好处呢！