红烧牛肉青菜面
走进面馆,寻了个位置,坐定后,正不知吃些什么,对面的人却要了一份招牌——红烧牛肉青菜面。
面热气腾腾,香气浓郁,再仔细一观,淡褐色的汤中,有着亮晶晶的油花,面白白嫩嫩的,细长顺滑,面上有着一堆牛肉,嫩红色的牛肉上,撒了一层淡绿色的葱花,一旁是几根芹菜,晶莹剔透,色泽鲜艳,碗的正中央还安安静静躺着一个“小娃娃”——荷包蛋,炸至金黄的蛋白,泛黄的蛋黄,让人食欲大增。
正当我观察着碗中,那人已经开始吃了,他用筷子轻轻挑起几根青菜放入口中,斯文的咀嚼起来呢,还饶有兴致的评价起来:“不错,挺爽口,应该是热水烫好后大火翻炒的。“紧接着,他又夹起,一筷子面条,那面条上还有着肉块。面条一看就十分有韧性,他把面条一端放入口中,”呲溜“一声,面条被吸入口中,这时,他却未张口点评,,而是快速地用筷子夹起了面条,塞入口中,全然不顾,自己的形象,大口大口的吞咽着面条牛肉,以至于汤汁四溅,直到面条吃完了,他还觉得意犹未尽,捧起碗来”咕嘟“地喝起汤来。汤也一滴不剩,他才感到满意,擦了擦嘴角,扬长而去……
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