中国菜肴有八大菜系,每一种菜系都有无数的名菜,各有特色,让人垂涎欲滴。更不用说我们的经典的煎饼的是如此的美味。

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有一天，我放学回到家，一开门一阵煎饼的香味迎面扑来，顺着香味走进厨房，一看原来是妈妈正煎着饼呢！饼像一位运动员在锅里翻滚着，泛着金黄的光泽，香味儿就是从这张饼上散发出的，看得我口水直流。于是我向妈妈请教，妈妈笑着说:“好！只要你想做就好！”妈妈耐心讲解完后，我牢牢记在了心间，一有时间我就练，后来练的越来越好了。

一次家里来了客人，我便自告奋勇为客人们煎饼。先让锅先生洗下澡，再把锅先生放在心情暴躁的灶先生的头上，然后激怒灶先生火冒三丈，接着让油小姐泡温泉，紧接着叫来了面粉小姐陪伴，帮面糊小姐翻了个身，好让她金黄的衣服更加熨帖，最后我用锅铲一捞，一张金黄的面饼就上桌了。

客人们尝过后都称赞不已，我心里美滋滋的，这可是我的拿手好戏！