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俗话说得：“好五月五，是端午，插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。”一年一度的端午节有来了。端午节有许多的习俗有：吃粽子，佩香囊，赛龙舟，插艾叶等等，而我今天要将的就是中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。 “ 五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋及雄黄酒。五黄的由来是杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必须吃雄黄酒（以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许）、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子，称为“吃五黄”。 今天中午，我们就吃一顿:“五黄”中午妈妈买来了：黄鱼、黄瓜、咸蛋。虽然只是五黄中的三黄是也就算吃了一顿好了。

开饭了，妈妈先将烧好的红烧黄鱼端了上来。金灿灿的黄鱼，配上红彤彤的的汁水，顿时有种让人直流口水的感觉，使人食欲大曾！我立刻拿起了筷子捡了一块鱼肉往嘴里送，顿时肉汁四溢，使我久久地回味着这鱼肉的鲜美，还没等我再捡一块鱼肉往嘴里送，凉拌咸鸭蛋又上来，我立刻拿着筷子朝鸭蛋的金黄蛋黄捡去，把那蛋黄送入口中顿时一股醇香的味道涌上心头；再尝尝那雪白的蛋白，一入口便立刻在我的嘴巴里出现了咸咸的味道使我回味无穷。最会一道凉拌黄瓜也上来，三黄总算上齐了，我夹起一块青绿色的黄瓜，放入口中，一股酸酸甜甜的味道涌上口中，看着那翠绿的黄瓜加上那棕色的酸甜汁，实在是太令人神清气爽了。吃着吃着，三黄便被我们全部“消灭”了！五黄除了味道美味，而且在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。

因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。我爱端午，爱那粽子的缕缕清香；我爱端午，爱那美味的 五黄；我爱端午，更爱其背后丰富的历史文化！