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我爸爸平时神采奕奕，笑容满面。别看人长得特别绅士，其实是个不折不扣的酒迷。光看他那大大的冰山肚子就知道了。

每次爸爸想喝酒的时候，就会温柔地对妈妈说：“我单位有点小事，晚上不在家吃饭了。”妈妈会特意撇撇嘴，便由他去了。有一次，爸爸带我去外边和别人聚餐，一看到朋友，爸爸便兴奋极了，“不醉不归”四个大字就好像写在他的脸上。一到饭店他就迫不及待地要来两瓶“剑南春”，二话不说开始畅饮起来，先是小口小口地品尝，逐渐变成一口气干了，最后干脆拼起酒来，三下五去二，爸爸变得走起路来七倒八歪的，连摩托都骑不稳了，摇摇摆摆的。我坐在后座上心惊胆颤，到家一看我手心都是汗。“儿子老婆再干一杯！”我简直乐了，爸爸真不愧“酒迷”的称号。

爸爸爱喝酒，所以下酒菜必不可少，因此爸爸高超的厨艺也是这样练出来的。他的绝活之一就是泡蒜，看着挺简单的，大蒜剥皮，用自来水泡在大坛子里，数日之后就能吃了。那夹杂着脆、甜、酸等几种味道的泡蒜真让我爱不释手。爸爸做的黄焖鸡也是一绝，看起来滑嫩可口，闻起来香味四溢，咬一口，简直是人间美味。所以在爸爸堪称一绝的厨艺下，喝点小酒，似乎就顺理成章了。

这就是我的酒迷爸爸，他热爱生活，积极乐观地给我创造着美好的生活，我爱我的酒迷爸爸。