镇东山村游玩
今天,我跟着妈妈单位的一些人一起去风光秀丽的河上镇东山村游玩。一到东山村,大家才发现我们来晚了一天。因为一月十八日是河上一年一度的年糕节。不过令我们感到欣慰的是今天下午仍有人在金氏家庙内搡年糕。下午,我们匆匆吃过饭后便赶往金氏家庙看年糕师傅搡年糕。由于我们去的早了些,还没有人在搡年糕。我们便四处看看,在一个角落里,我发现了几个用木头做的大锤子,十分的重。
我还看见了许多搡年糕的工具,有碾子、水缸、石磨、米粉袋、压榨机、灶、蒸笼、捣臼等,让我大开眼见。师傅先把米粉调好水分,放到蒸笼里在灶上烧,烧到一定时候,把蒸笼里的米粉倒到捣臼里,就可以开始用锤子搡年糕了。只见一个身强体壮的年糕师傅抡起大锤子,重重的敲下去,发出“嘭—嘭—嘭”的声音。接着再由一位师傅把边上的年糕往中间推,使每一块都能受到力,让年糕更加有韧性。年糕师傅抡了几大锤以后就出汗了要换一个师傅继续搡年糕,因为那个大锤子实在是太重了,师傅不能坚持太久。“咚—咚—咚”咦?奇怪,声音怎么变了,原来不是一个专业的年糕师傅在搡年糕,而是一个年轻力壮的小伙子 在搡年糕,还有几次差一点砸到年糕师傅的头。搡年糕实在太费力气了,在“嗨哈哎呦”的吆喝声中,在年糕师傅的你一锤我一下的劳动下,年糕快搡好了。
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我发现年糕师傅从下面扯了几小团年糕走到旁边的竹匾前。妈妈说要做年糕了。我急忙拉着妈妈跑过去看,只见年糕师傅把一团年糕作成圆形,哈!这就是小年糕。还有最后一道工序就是在年糕上面上色,小年糕是奉送给小朋友的,小朋友可以自己的年糕上自己上色。我等一个小朋友点完了,便急忙抢过笔,在沾了玫红色颜料上一沾,然后我在一块已经做好的年糕上点了五朵小花。由于经验不足,点的太重了,导致年糕有些变形了。我拿起那块年糕,咬了一口,很有韧性,比菜场里买的机器做的年糕味道好多了。接着,我和妈妈又来到了磨粉的地方,一位大婶把米放进碾子的洞中,另一位大婶用力推磨,不一会儿米就变成就成了粉从下面淌出来。好多观众都跃跃欲试想去推磨,推磨的大婶很爽气让大家轮流来。我也去试了试只可惜我的力气太小了,不太推得动。过年搡年糕,追求的是浓郁的年味。能到河上搡年糕,我真是太高兴了!