茉莉花十分的洁白美丽，就像雪莲一样，茉莉花是我国的传统之花，也很多赞美它的诗句。

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茉莉花的品种有很多。目前就有六十多种：如单瓣、双瓣、多瓣茉莉花等等。其中我最喜欢双瓣茉莉花。它是中国大面积栽培的主要品种，一般1—1.5米高左右，生长在灌木上，茎枝比较粗硬，茎部的表面有灰褐色的皱纹。它的花蕾成卵圆形，因为大多数花瓣顶部较平，所以又“平头茉莉”。 茉莉花的营养成份可多了：每100克茉莉就含有挥发油性物质二至三克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇等，其还含吼哚、素馨内脂等丰富的物质。

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茉莉花能和很多食物混在一起食用。其中有“茉莉银耳”，需要银耳25课，茉莉花24朵，然后用温水泡发，洗干净，泡入凉水；把魔力花蕾去蒂后，加上清水、精盐、味精烧开撤去浮沫，撒上茉莉花就行了。“茉莉银耳”适于肝郁气滞，化火伤肺而引起咳嗽、咯血‘胸肋痛等患者饮用。 茉莉花还可以煎汤、泡茶。泡出来的茉莉花茶含有一种淡淡的香味儿，喝起来让人感到清心爽口。茉莉花又被称为木梨花、奈花、香花等名。常饮茉莉花会；延长寿命；身心也会变得很健康。

所以说茉莉花是中国的名花。它不仅受到从古到今的中国人名的赞美和喜爱，而且还受到了外国人名的仰慕。