五一劳动节到了，我特别高兴，因为爸爸、妈妈放假了，可以休息一天了。

5月1日那天，我早早的起床了，收拾好一切，看爸爸、妈妈还没起来，便悄悄的做起饭来。我打了两碗米倒在电饭保锅里，惨了两飘水在锅里，把米淘干净了，掺一些热水在锅里，把电源插好，煮饭了。

饭开始煮了，还要炒菜。我炒的菜叫做肉丝炒竹笋。我先把竹笋外面的壳剥掉，剥的时候要注意，有耐心，要一层一层的剥干净，剥了4、5个以后，把脏兮兮的竹笋洗干净，洗得一尘不染。洗好了，要切竹笋了，切的时候，因有些竹笋比较大，所以要横着切一刀，把大竹笋一分为二，切得时候要切得小片，还要切得薄一些，这样煮出来的竹笋既有味，又节约煤气。把竹笋统统切完了，用蓝子来装竹笋。做完了这些，我就想：哈哈，等一会不让 爸爸、妈妈大饱口福才怪。于是，我又忙前忙后的，把肉切成一条条丝，切好了用辣椒、味精都放在肉丝碗里，搅拌呀搅拌，等肉丝外面变颜色了，就可以不用搅拌了。再准备好生姜、葱、大蒜。开始炒菜了，我把煤气灶打开，等锅里面的水干了以后，放入一定的油，等油熔化后，把肉丝倒进去，把火开大点，反复炒锅里的菜，炒5、6分钟，放盐，味精等一些材料，在反复炒2、3分钟，就可以关火了，把肉丝和竹笋均匀的舀起来，装进盘子里，把生姜、、葱、大蒜放在盘子上面，好了，一道重庆的美味佳肴出锅了，这道色、香、味俱全的美菜出锅了。我连忙跑去叫爸爸、妈妈起来吃饭了，我脸上露出了与平常不一样的笑容，爸爸、妈妈起来了都在夸我，妈妈又跑进橱房忙这忙那，我情不自禁地哭了说：“妈妈，你歇会吧！每天你都是从早忙到晚，好不容易放一天假，你就歇会儿！”妈妈脸上露出笑容，可是我知道她心里淌着泪说：“我不累，你忙了一大早，去休息吧！”

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我抢说道：“妈妈你辛苦了，去歇会吧！”在我再三劝说下，妈妈答应了。我把饭盛好了，看到了桌上的饭，闻到了香喷喷的菜，听到了全家人的笑声，想到了：远在故乡的亲人们肯定对这个五一充满了回忆。体会到了劳动的快乐的，因此，我想对全世界人说：“劳动最光荣！