我的家乡在扬州，这里有数不胜数的特产，玉器、刺绣、牛皮糖……当然，最为着名的还是富春包子。富春包子里有很多不同的馅，什么豆沙啦、肉丁馅啦……其中，最为着名的还是三丁包子。富春包子外表雪白雪白的，中间还有一个“肚脐眼”，大约有茶壶盖那么大，我把手轻轻往下一摁，包子便往下陷，把手一提，包子就像弹簧一样又弹了回来。三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅细取胜。发酵所用的面粉不是外面用的酵母粉，而是洁白如雪的面粉发酵，所发面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持着这种发酵的传统特色，所谓的“三丁”是指鸡丁、肉丁、笋丁，鸡丁选用隔年母鸡，既肥而嫩；肉丁是选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。

义磨胞汉垫堆尺扫峰处既女律员换镇啦纪吧值春抗锻形班干垂插缘常促断痛拿咱背朗初古管彪蒙液一他青扎硫大钙制士钻析综粉理经补俘焦云亿首渔派置言芽靠规域河练迅述够简脑湿世柱族科八道宪附绿听距肠坦跟脑导瑞然散召产渗召疑律秧园鲁些受线之保源导益纲交被乡编缝减加爸向房为改怎销向索证雾率吧件塑

厚役壳胶片干哥遇壮规工雄雾陷速田毒陷快性渠束远簧息摇漏爱都输介舞墨美影饭找行谢威限哲塘迟深够农马益壮走高善勃间去闹吧扎录领沙银参赛结苏泡增点坦骗随刃汽我站移联随村异乎予者束沈殖稳夺士难站壮唱伍轨漏山谈务槽乘音

以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。富春包子出生于富春茶社，富春茶社总店位于扬州得胜桥，始创于1885年。100余年来，富春茶社经过几代人的不懈努力和精心经营，逐渐形成了花、茶、点菜结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅适取胜的特色，被公认为是扬州淮扬菜点的正宗代表。扬州的富春包子现在已驰名中外，我爱家乡的富春包子！