中秋节，我要帮妈妈包饺子，首先妈妈拿出一些面粉倒入一个碗里，妈妈左揉一揉右揉一揉，揉成了一个白白的大面团，面团的样子，像一只可爱的小白兔。

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妈妈，拿出青菜、肉放在菜板上剁了起来。一会儿馅就剁了出来。把馅放在盆里加入盐，味精，调料，一会儿就把味道调好了，我闻一闻可鲜了！

下一步是包饺子，妈妈用揉好的面团做成饺子皮。先把馅放在皮上，用手一捏饺子包好啦。妈妈包的，就像一个白色的半圆，可漂亮啦！我学着妈妈的样子包了一个呀，好丑，好像一个烂泥巴太多跑出来了。妈妈见了说：“应该是先把馅放在皮上。两只手把皮捧起来最后一捏。”原来这样包，我想：下一个一定要包好。我又包了一个，妈妈笑了笑说：“有进步。”我又包了一个，比不了上一个，差距有一点点大，我气得火冒三丈！包完了。我说：“煮饺子喽！”爸爸过了一会儿也回来了。我大口大口地吃起香喷喷的饺子，不一会儿，饺子被我这个大馋猫全吃掉了！

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今天是我们家最开心的一天。