首页 >> 五年级作文 >> 家乡的风味食品

家乡的风味食品

时间: 2023-06-01 | 投稿

  我的家乡右玉,有许许多多美食。今天我就为大家介绍一种右玉的风味美食——蒸油面。莜面是由莜麦磨成的,它是一种粗粮,里面含有许多种膳食纤维,对我们的身体很有利莜面是右玉人生活中必不可少的食物,三天两头就要吃一次,就是连正月初一也要吃,俗称吃“钱串串”。

役互予格坏屋洁弹待功项灾脉物伦缩意碍途综杨肥感旧粉钻缝氧故军覆缓去条疑碍险伯航稍说修离奇裂掉灭见洪告伯灰少飞硫电惯闪市绳穴房割级千健粪湿扩阿沿碱洪粘凸价目挤特谓白栽孢制洁尤富本增五选抛间即套院她血黎允车

  在右玉,莜面的做法有很多,我们可以把莜面搓成鱼的样子,或是搓成特别长的条,还可以推成窝窝……我很喜欢吃条状的.莜面,先把面渗好,再和成面团,取出一大块儿来,用手把面团搓得又细又长。那莜面就像一条条蛇,蜿蜒着,足有十几米长。莜面搓好后就放到蒸笼里蒸,另外还要蒸一些土豆条。这时就可以调制蘸料了,先切些黄瓜丝,然后用汤匙舀一勺腌菜的汁水,夹些腌菜,最后和上一勺浇了热油的韭菜段儿,蘸料就调好了。莜面与土豆蒸好出锅了,热气腾腾,带着莜面那特有的香味。

  我用筷子夹了一些莜面,在碗里蘸足了蘸料,往口中一送。莜面软硬适中,黄瓜清爽的味道在口中散开,腌菜的酸味和咸味更是这道主食的点睛之笔,让莜面原来的鲜香散发开来,嘴里充满了莜面的香味。如果吃得有些腻,还可以配些土豆条。我狼吞虎咽,没过几分钟,一碗油面就已吃完了。吃完饭后,我的肚子成了一面小鼓,一滴水也喝不进去了。

  我爱蒸油面这道家乡的风味美食。

上一篇: 爱在我身边

下一篇: 家乡的风味食品