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妈妈下厨房啦，妈妈下厨房啦，只见妈妈系着围巾，好似一位有名的大厨正要烧饭菜。首先，妈妈把买来的黄鳝肉在水龙头下洗净，放在一边。我也会帮帮妈妈的忙，这时，妈妈对我说：“高艺杰，那两个鸡蛋来！”我马上从冰箱里拿出了两个鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋放在了妈妈的身旁，“啪”的一声，妈妈就把鸡蛋打碎放在了碗里，蛋黄活像个乒乓球，我也抢着要来，拿起鸡蛋在碗边上一敲，蛋没有碎，我又敲了一下，这一次蛋终于老实的碎了。下面我又拿起了一双筷子开始打蛋，妈妈在一旁切黄鳝，剥洋葱，切老姜，不一会儿过去了，我打好了蛋，妈妈也准备好了。

可以开始烧了。首先妈妈点着了火，锅里放了一点儿菜油，不一会儿，锅里就飘起了缕缕的青烟，妈妈又打起了蛋来，妈妈拿着筷子在蛋上打，就好像碗里翻起了波浪，打好了妈妈把蛋放了进去，登时有了“噼噼啪啪”的响声，哦，原来是一群小伙伴（油）要到外面得世界来玩，不一会儿，一碗香气扑鼻的煎蛋出锅了。下一道菜市洋葱炒鳝丝，妈妈一倒进鳝丝就一会儿加上老酒，一会儿加上酱油，一会儿加上洋葱，一会儿又要加上盐和糖，妈妈忙的不亦乐乎，过了一会儿，洋葱炒鳝丝出锅了，这真是香飘十里，让我垂涎欲滴，真想尝一口。希望妈妈能多下几次厨。