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介绍家乡的烧饼作文

作者: a24345 | 时间: 2019-04-24 | 投稿

我的家乡在河南省清丰县,家乡的特产有很多,有清丰烧饼、清丰黑古陶、清丰辣椒、清丰麦秸画、清丰白灵菇、清丰铁锅蛋……,我情有独钟的是清丰烧饼。

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清丰烧饼是怎么制作的呢?在面团内揉进以花椒粉、胡椒粉为主料的调料,涂上油,再撒上一层芝麻,压成圆形,在炉火中烧制而成。刚刚出炉的烧饼香味扑鼻,让人垂涎三尺,外皮焦黄、外酥里软,非常好吃。烧饼分三层,味道各异,有糖馅、咸馅两种口味,是清丰传统风味小吃之一。

清丰烧饼自隋朝起到现在已有1000多年的历史了,清丰县名叫“清丰”是纪念隋朝一位大孝子而得名。问起这烧饼的来历,要从一个故事开始说起。相传,张清丰家境贫寒,但从小懂得了行孝的道理。长大后,他以卖烧饼为生。他每天精心制作的第一炉烧饼敬奉父母,无论谁出高价,从不出售。如果有人强买,他就耐心解释:“山高高不过太阳,人大大不过爹娘,不知父母养育之恩,枉为人也。”人们都被感动了,代代相传。

这就是我家乡的烧饼,请您有空随我到家乡品尝美味的烧饼,去看看孝子张清丰的雕像和清丰亭,学习古人孝敬父母,让传统美德永远传承下去。