记得小时候，我特别喜欢吃蛋炒饭。家里每次蒸好了米饭，妈妈总是先盛出来一碗给我做蛋炒饭。而我每次就像跟屁虫一样，围着妈妈打转转，就想在第一时间吃到那香喷喷的蛋炒饭。 看着妈妈熟练地用铲子把饭搅匀，把米炒得焦黄焦黄的，馋得我直流口水，早就想一饱口福了。 “鸡蛋”妈妈向我喊。我赶紧把两个鸡蛋递给她，妈妈熟练地将鸡蛋往碗沿上一磕。然后向两边一掰。蛋黄随着晶莹的蛋清流了出来

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“哇！”好像两个小太阳裹着一层亮晶晶的外衣，急匆匆地跳进了锅里。 “吱啦！”一层薄膜迅速地覆盖了整个锅底，不一会儿，它们就在锅里不停地跳动着。“快搅快搅！”在一旁目不转睛的我着急得嚷着。“我要每一粒米都镶上鸡蛋花！”妈妈看着我说：“就知道吃！” 妈妈却不急，反反复复地把金黄色的米搅了搅，炒了炒。这时，香气扑鼻而来，将我团团围住，一碗香喷喷的蛋炒饭就摆在我面前。 幸福的味道，将我围在其中，使我深深陶醉。

我心花怒放，抓起勺，就大吃起来。 今天是妈妈的生日，6月2日。在几个星期前我就考虑到应该送给妈妈一个什么样的礼物。看着妈妈的背影在厨房里来回走动，蛋炒饭的香味又不禁在我鼻前浮过。忽然，我眼前一亮，“计”上心头。 分针在秒针的答答声在钟面上盘旋了一圈又一圈，终于等到妈妈下班回家了，还没等妈妈坐稳，我就把一碗蛋炒饭端到了她面前。

此时，妈妈的脸上洋溢着无以言表的幸福。 直到现在，妈妈的笑脸仍浮现在我脑海里，美美的，柔柔的。不管我以后还爱不爱吃蛋炒饭，我永远不会忘记焦黄焦黄的蛋炒饭里盛满的幸福！