喂！朋友，您到过我的故乡江西吗？它位于长江中下流南岸，山川如画。这里不但山净水秀，并且物产丰富，有庐山云雾茶、婺源茗眉绿茶、遂川狗牯脑茶但是在这些物产中，我最喜好的要数别具有风味的霉豆腐啦。听了名字，你就会很奇特，豆腐发霉了如何吃啊，但是听了我的先容，你必然会馋涎欲滴。

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我们先来讲一下霉豆腐的传说把：在好久好久之前，有一小我离开江西，他糊口简朴，每天只吃豆腐和饭为生。有一天，他的朋友来找他，他见碗里另有一块豆腐，就把它装在瓶子内里，但他没有想到此次出去，一去就是半个月。返来后他饥饿难忍，想起了那半块豆腐，因而取了出来。但是豆腐上面已经长毛发霉了，但是他又走不动了，他只好打起饭，拿那块豆腐下饭。领他没有想到的是豆腐竟然非常好吃，因而他就把买返来的豆腐让它们发霉，然后那出去卖，最后成了那边的首富。

听了这个故事是不是是感觉发霉的豆腐有甚么好吃呢？我们故乡的霉豆腐，几近每小我的家里都有，并且豆腐上都是辣椒，先别提多好吃了，先提提多香吧。有一次，奶奶做了四大罐霉豆腐，摆在桌子上，说要中午吃，但是那四大罐霉豆腐的悲欢离合四种香味残虐的钻进我的鼻孔，直到咽喉、肺和心脏。

霉豆腐不但香并且味美。有一次，中午奶奶做了霉豆腐给我吃，我筹办渐渐咀嚼。我细嚼慢咽，先辣后甜。

如果你来我们故乡，必然要吃吃霉豆腐啊！