广东是我的第二故乡，喝汤在广东是必不可少的一件事。在广东，不是喝酒不醉不归 ，而是饮汤不够不归，汤是广东菜的灵魂。

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我刚来到广东时，不了解这里为什么要喝汤。每次吃饭时都将汤放在一边，根本不去喝它。不仅觉得它难喝，而且很难看，因为汤里面还有许多古怪的东西，如鸡爪、鱼皮、树根、草根等等，十分希奇，使我望而生畏。我一面对汤，就会出现三大连贯动作，一不敢闻，二不敢尝，三不敢喝。妈妈不会堡汤，所以在家我们从不喝汤。在学校我也是装装样子，拿起勺子摆弄几下，骗骗老师就逃之夭夭了。

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后来，因为天气炎热，我们全家感冒。小则鼻子不通，常流鼻涕。大则全身难受，不停地咳嗽和打喷嚏，还发高烧。情形十分严重，不得不去医院打吊针将感冒病毒赶走。经过这件事后，我们全家做了一个分析，为什么我们的体质并不比别人差，而我们却经常感冒呢？原因在于我们没喝汤。原来在湿热的广东，汤有健身、美容、养胃、养生的功效，可以使人少得病。

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从此以后，不管我觉得汤多难喝，也会将它喝完。妈妈也从同事手里学会了做苦瓜汤和冬瓜汤，我们家再也没得过重感冒。

广东人常说：“无汤不成席。”我算是体会到它的精髓了。