谁知盘中菜，样样皆辛苦五一放假在家，正巧有一天碰上爷爷拿工具准备到自家的蔬菜地里去劳动。我也跟着去了。天气晴朗，太阳底下气温达到了28度左右。爷爷先是给一块玉米地除草。我也学着去拔草，可我分不清玉米秧苗和青草的区别，小小的玉米秧苗躲在草丛中，还真分辨不清。爷爷就叫我先辩论玉米秧苗，然后要小心翼翼地拔除秧苗周围的草，千万不能粗手重脚，否则会把秧苗都带起来。我弯着腰，撅着屁股，很小心地拔着草，就像电影当中日本鬼子扫地雷一样，我一想起来就想笑，爷爷被我笑得莫名其妙。大概太紧张的缘故，不一会儿我就感到腰酸背疼，屁股也越抬越低，汗水顺着我的脸颊直往下流。

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唉，地里干农活可真累呀，可想而知，农民伯伯长年累月在地里干活是多么的辛苦，我们应当珍惜农民伯伯的劳动成果。我顾了前面，顾不了后面，屁股一连压倒了好几颗秧苗，爷爷心疼地赶紧把它们扶起来，幸亏没压断。可是“不幸”的事还是发生了，一棵草上竟然有一条青虫，等我发现时，它已经离我的手只有两三厘米的距离了。“妈呀！”我一声大叫，手中的青草像仙女散花一样飞了出去，人也像弹簧一样跳了起来，双脚落地时一只脚踩在一棵秧苗上，这棵秧苗被我踩进了泥土，光荣“牺牲”。幸好，只有一棵，爷爷马上从密的地方移植了一棵过来补上。草里有虫子，我是不敢再拔草了。只好站在一旁看爷爷拔。爷爷灵活的双手上下翻飞，快速地从一棵棵秧苗旁掠过，杂草顿时不见了踪影。除完草，爷爷接着要施肥了。

爷爷从一只塑料袋中抓出一把白色颗粒状的东西，在每一棵秧苗旁边洒上一点。我问爷爷这是什么，爷爷告诉我这是化肥，为什么叫“化肥”呢？我打破沙锅问到底。原来这是一种化学产品，也叫无机肥，虽然可以给庄稼增加“营养”，但长期使用，也会污染土壤，使土质变坏，使种植的作物结出的果实越来越小，越来越不好吃。“那为什么还要用呢？没有其它的东西可以作肥料了吗？”“有的，像人和动物的粪便就可以作肥料，那叫有机肥。有机肥可以改善了土质，提高了土壤保水、保肥和透气性能，为植物生长创造良好的土壤环境。用有机肥种植的作物才叫绿色蔬菜呢，可惜现在已经很难弄到有机肥了。”干好了活，爷爷领着我在地里转了一大圈，让我认识了很多作物，如蚕豆、豌豆、番茄、土豆、芋艿、毛豆、莴笋、南瓜秧、花生等，甚至还有旁边一条小水沟里的茭白。以前只在餐桌上见过一些作物的果实，今天我才真正认识了这些作物。今天的实践活动收获真大！