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在生活中，处处都有新发现。

今天，妈妈要做我最爱吃的洋葱炒肉丝。妈妈在做饭，我就在一边玩。过了一会儿，只听见妈妈“哎呀”叫了一声，我赶忙跑过去，关切地问：“妈妈，怎样了？”妈妈一边揉着眼睛，一边难过地说：“方才切洋葱时，里面的汁不当心溅到眼睛里，有点痛，还有点辣辣的觉得。”“咦，怎样会这样呢？”我十分猎奇。妈妈继续切，由于视力含糊一不当心，洋葱掉到了地上沾了许多脏东西。妈妈就叫我拿去洗一洗。我洗了一遍又一遍，终于把洋葱洗洁净了。我又拿回给妈妈。

于是，我上网查找了其中的缘由。原来洋葱中含有一种叫酶的刺激性物质，这种物质与眼泪接触就会产生细微浓度的硫磺酸。所以切洋葱不流泪的窍门就是要在切洋葱之前最好先泡一会儿水，或者放进冰箱冷藏一下，就不会让人感到眼睛辣而流眼泪了。

我想了想网上说的有点道理，就打来一盆水，准备做一次实验。我先把洋葱放进水里泡着，等过了十来分钟后，再把洋葱拿出来一切，咦，真的没有汁水喷出来了。原来切洋葱有这样的小诀窍，以后妈妈切洋葱就不用再受这种罪了。

在生活中，我们要向福尔摩斯一样，有一双会发现的眼睛。