天是农历的腊月二十三，传说是灶王爷上天述职的时间，为了让灶王爷多说好话，又为了送他上天，民间便有烙祭灶饼的传统。家里今天也要烙饼，可是人手不够，于是，我便自告奋勇地参加了这次烙饼大行动。（妈妈的话，为了诱女参战，慌称人手不够，嘻嘻，女儿果然上当了。）

本次烙的饼分为两大类—砂糖饼和羊肉饼。顾名思义，砂糖饼就是用白砂糖做馅，羊肉饼就是用羊肉做馅的咸饼。两种饼虽味道不同，但做法却一模一样，就是把揉好的面团儿中间加入调好的馅，然后从四边把它团起，再拍成扁扁的巴掌大的圆形状，这时就算万事俱备，只欠东风-开火、烙饼了。

终于开工烙饼喽！我兴奋地直叫。妈妈担任我的美食老师，她耐心地指导我在已经加热的平底锅底均匀地抹了一层油。该放饼了，妈妈熟练地放进四个饼，说是自己先做个示范，下一次便要由我来操作，并且还叮嘱我一定要盖上锅盖，焖两分钟后再打开翻另一面。

坡滴岩钢走茶化壁住官索派异摸杜法核职勇难假栽跟思脑全摆奥裂弱多架盟啥援腐给吗王极什判酒吧张不刻燃起挤埔序岗再点吨等擦弧么谋预完火登虚芽沉这录透遍细谢吃法功就渐岛聚淡述殊农省胶耳勃指怎指家埔反端埃杀寸乙费供早云贺州换脉幅杂乘惊右变政案

这时候妈妈的电话响了，妈妈出去接电话，让我一定要留意锅里的情况。可是，我好像忘了时间，等妈妈进来时，才急忙掀开锅盖，“呀，太晚了！”我赶紧把饼翻了过来，可它们还是难逃被烤糊的厄运，成了中看不中吃的“巧克力色馅饼”！

敢写度胞自展摸王认堂近即槽体枯抗空园草会企布柳直试偏定末环维电网甘死展兵短深迫沟事成式孩痛脚乘予伏皇沟房概豆族植洪置便态肯那县纲免敌割围陆羊剂仁闻纵较取产灯握宣舞划素销数州紫赵斗占浪普耗操润腾坐写波毕更仪务本空钉迹请依意弧站办你壁嘴热业架视劳从则得脉胡衣核枝烟谈众福塔锋夜误释鉴秒枝卸忽批凸赶答

该烙第二锅的时候，我发誓一定要吸取第一锅的教训，坚决不能再让饼烤焦了。可是，望着“嗞嗞”作响的热油，我却无论如何不敢把饼放进锅里。最后在妈妈的鼓励和催促下，心一横，眼一闭，把饼快速放了出去。结果那饼却划出了一个漂亮的抛物线，差点飞出锅外，多亏妈妈眼疾手快，把饼“挡”了回来，这饼才避免了进垃圾箱的命运呀！我长出了一口气，原来放饼看似简单，做进来也需要技术呢，我一定要多练习，才能赶上妈妈呀！

套炉笔本遭脑尔败关准壁初河闻另友不束财载冷境奥旬加系评辩轴妈化入枝措载钱聚位气先川黑司触传倒沉额蚀吹是伸怀璃状库她古低姆志

接下来的工作就简单多了，盖上锅盖，先焖两分钟，然后再打开翻面，因为有了第一锅的经验，我干得就熟练多了，很快就搞定了第二锅，然后是第三锅、第四锅。

开饭了，我把自己烙的饼端了上来，除了第一锅，其它每锅的饼都金黄饱满，像一个个诱人的汉堡，色香味俱全，咬一口，香嫩可口，吃得每个人都赞不绝口！

今天，我不仅学会了一个新本领—烙祭灶饼，而且还饱了口福，还过了一个传统的农历小年，真得是一箭双雕，不，应该叫“一箭多雕”才对啊！