北京烤鸭、鸡肉卷、烧烤、章鱼小丸子……光是听到这些美食的名字，就让人垂涎三尺。不过，这都不是我的菜，我最欢吃自己做的吐司。

吐司，是英文toast的音译，实际上就是烤面包。吐司的形状大致有两种，一种是正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治；另一种是长方圆顶形，类似长方形大面包。

吐司分为两个部分：吐司边和土司肉。许多人吃生吐司时会觉得吐司边又干又硬，让人难以下咽，于是就把吐司边丢掉。而机智的我找到了把它变废为宝的解决办法。我先在盘子之内打个圆滚滚的鸡蛋，搅拌均匀，把吐司边切下来，放进蛋液里。不断搅拌后，使吐司边的四面均匀地裹上蛋液。接着拿出一个漂亮的平底锅放在灶上，倒入金灿灿的油。把锅加热至70到90摄氏度之间，再小心翼翼地放入裹上蛋液的吐司。“滋”的一声，吐司在锅里跳起舞来。煎至两面金黄，有点微焦就可以出锅了。出锅时撒上白花花，甜津津的白糖。

我把剩下的吐司肉也做成了视频，便迫不及待地邀请妈妈来品尝。妈妈左手拿着吐司边，右手拿吐司肉，不知道该吃哪一个。我隆重地推荐吐司边，因为我刚才尝了一口，干脆甜香，绝对是妙手回春！妈妈对我绝对信任，于是各拿了一样，开始品尝。吐司边的甜香和吐司肉的爆浆酸奶混合在一起，使她的脸上浮现出了微笑，露出了满意的神情。我早已忍不住馋虫的勾引，情不自禁地抓起一条吐司边塞入嘴巴里。美食在我的嘴里跳着华丽的华尔兹，让我欲罢不能！

美食给生活带来美好，带来便利，让我们对美好的未来充满无限憧憬。

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