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学磨芝麻糊

作者: superviking | 时间: 2020-05-06 | 投稿

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芝麻糊是我最爱的甜品之一。香香的,甜甜的,沁人心脾。前几天,奶奶又要磨芝麻糊,我便自告奋勇要当小帮手。哈,学磨芝麻糊喽!

奶奶先在石盆里搁上雪白的粘米和乌黑发亮的芝麻,然后,用脚夹紧石盆,拿起一根粗木。只见奶奶一手抓稳粗木棒的顶端,另一手则抓住靠下部分,磨糊时,抓住上端的手不动,抓住靠下位置的手控制木棒磨碎盆中的粘米和芝麻。看着奶奶那熟练的动作,我不禁手痒痒:“奶奶,快,让我来!”奶奶笑着递给我木棒让我试试看。

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嘿,说干就干!我学着奶奶的样子,左手和右手摆好位置,一使劲儿,木棒不但没有听听话话在石盘中磨动,盆反而滑出去了。再试,还是如此。好不容易固定好这调皮捣蛋的玩意儿,手又不听使唤啦:我抓住粗木上端的左手一旦抓紧了,粗木就懒洋洋的不动弹。抓松了,木棒随时有“飞”出去的危险。这恼人的东西弄得我抓耳挠腮。时间一分一秒过去,我非但没有磨出一盆浓香四溢的芝麻糊,反而是一团糟:手上、地上、桌上都是芝麻粒,狼狈的样子逗乐了一家人。我委屈极了,毕竟是第一次!木棒一扔——我不干了!

“你没有注意技巧呀,”奶奶一边收拾“残局”一边对我说,“磨糊的盆应该用脚夹住,这样,盆就不会溜冰似的乱跑。还有,抓木棒的手力度要适中,还得不时适量的加水……”

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啊,这么多的技巧!

我拿起木棒继续工作。果然。粗木和石盆听话不少,芝麻和粘米在盆中哗啦哗啦地打着转儿,像演奏着一曲美妙的旋律,真是动听!

“好,磨完了!”我放下木棒,伸了一个懒腰。咦,我的手怎么像灌了铅一样沉重?十根手指软绵绵的,恐怕豆腐都捏不烂。虽然这盆芝麻糊闹得我双手疲软,狼狈不堪,可毕竟是第一次嘛!而且,后来妈妈对我磨的芝麻糊赞不绝口,我心里的高兴劲儿呀,那是麻绳提豆腐——别提了!